土豆茄子（一道超级费米饭的菜）

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用料  

土豆茄子（一道超级费米饭的菜）的做法  

1. 🥔➕🍆

2. 土豆茄子切块儿

3. 蒜切末、姜切片、尖椒切碎、大料一个

4. 调料

5. 起锅烧油5成热

6. 放入葱姜蒜大料炒香

7. 放入土豆翻炒

8. 放入茄子翻炒

9. 放蚝油

10. 放生抽

11. 加热水

12. 放入花椒粉、白胡椒粉、鸡精

13. 中火焖炖至软烂

14. 放入尖椒末

15. 大火收汁

16. 完成✅

小贴士

根据个人口味适量加盐，因为酱油和蚝油已有咸味。
根据个人口味起锅前可加入适量葱花。