一罐米一瓶水|超级下饭的肉末茄子
一个人吃饭是打工人生活的常态,但是很多小伙伴都不知道一个人的米饭大约是多少,又该加多少水呢?每个人的食量不一样,在一般情况下,一个成人的量在200克左右,刚好对应300g左右的水。近期,VOSS携手金龙鱼推出“一罐好米配一瓶好水”,一罐小鲜米300g,搭配一瓶330ml VOSS天然矿泉水,完美解决一人食的分量问题。
肉末茄子,超级好吃,就是有点费米饭,我能吃两碗!而且用VOSS水煮出来的大米,粒粒饱满软糯,又有稻米本身的甜香,口感无敌了。这是因为VOSS天然矿泉水,水源取自湖北竹溪县丹霞山半山天然自涌泉,富含人体所需矿物质,水质非常柔软,口感清冽,用它来焖饭,口感更好。VOSS在京东上就有“VOSS弱碱天然水+小鲜米锁鲜90天”特价组合活动,碱去平庸,唤醒鲜活,大家可以囤起来了。
用料
茄子 | 1个 |
瘦肉 | 100克 |
米饭 | 一份金龙鱼小鲜米 |
水 | 1瓶VOSS天然矿泉水 |
蒜末 | 少许 |
葱花 | 少许 |
小米辣 | 少许 |
一罐米一瓶水|超级下饭的肉末茄子的做法
准备食材
做法:
1. 准备米饭:将大米淘洗干净后,倒入一瓶VOSS水,加2滴香油,焖煮30分钟左右,这样出来的米更好吃。2. 准备酱汁:少许白糖➕少许盐➕2勺生抽
➕半勺老抽➕1勺蚝油➕1勺淀粉➕半碗清水搅拌均匀。
3.葱、蒜、小米辣切碎备用;将茄子切成长条状,放入盐水里浸泡5分钟,防止氧化变色。起锅烧油,倒入肉沫,煸炒至肉末变色,放入小米辣和蒜末炒出香味。
4.倒入茄子条,翻炒至变软,断生状态,倒入调好的料汁,大火烧开,中小火煮沸,等到汤汁明显变少后,放入葱花;翻拌均匀后,即可装盘出锅。
免油炸的肉末茄子色香味俱全,好吃还不腻,大家快做起来吧。
今天安排起来吧
肉沫茄子搭配米饭🍚🍚,吃到撑,超满足。
来尝尝,自己做的快手家常菜。
小贴士
一定多焖米饭,三碗真的都不够…
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