蒜蓉蒿子杆
外婆经常炒系列
用料
蒿子杆 | 1把 |
蒜 | 10瓣 |
盐 | 半勺 |
糖 | 半勺 |
鸡精 | 1勺 |
蒜蓉蒿子杆的做法
蒜剁碎
蒿子杆切段
起锅,少量油,煸蒜粒,直到蒜香扑鼻(不扑鼻你就把抽油烟机关了)
下蒿子杆翻炒,加盐,糖,出锅前加鸡精
出锅
小贴士
很多时候你做的菜,是在你成长的路上你的祖辈,父辈给你做的。你吃的这些菜长大。后来你大了,看菜谱学会了很多菜,也下馆子,去旅行吃到了天南海北。然后你发现其实你最初学会炒的菜正是你的外婆,你的爷爷或者是父母经常给你炒的那些家常菜。这不是什么传承,这是灵魂的传递。所以没有离开,而是慢慢的你也变成了他们。
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