没有蛋咋办—油条酿虾
家常菜1.38W
本来想做虾蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋打发下小孩,做的时候发现没有蛋🥚,我的内心是崩溃的,然后看到早上吃剩的油条,那就如此这般好了。
用料
虾仁 | 150克 |
瘦肉 | 60克 |
肥肉 | 20克 |
盐 | 适量 |
没有蛋咋办—油条酿虾的做法
虾仁剁泥
瘦肉肥肉切小丁,跟虾泥一起剁剁剁,瘦肉肥肉不用成泥状,差不多就行了。完了加适量盐调味
一个方向搅拌上劲,或者摔打
把虾泥塞进油条,塞前先用筷子捅捅油条,好塞一点。
塞的时候感觉到,哇,油条真油,一手的油😳
小火,不用放油了,煎10分钟后翻面再煎10分钟。
油条脆脆的,一定小火,不然油条外面脆了,里面虾还没熟
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