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鲫鱼豆腐汤【独家去腥方法】

家常菜2.63W
鲫鱼豆腐汤“独家去腥方法”的做法步骤图

自己做了很多次总感觉少点儿啥
直到吃到男朋友爸爸炖的鲫鱼豆腐汤哈哈

用料  

鲫鱼 2条
豆腐 1块
3片
1根
1勺
2瓣
花椒【去腥重点】 5粒
开水 2000克
5克
白胡椒【个人口味】
葱花香菜【个人口味】

鲫鱼豆腐汤【独家去腥方法】的做法  

  1. 准备食材

    鲫鱼豆腐汤“独家去腥方法”的做法步骤图 第2张
  2. 热锅冷油,把姜蒜放进去
    之前是直接煎鱼,不放蒜,这是跟老师傅学的哈,汤更香

    鲫鱼豆腐汤“独家去腥方法”的做法步骤图 第3张
  3. 双面煎鱼,单两边金黄为止,如图就是煎好了

    鲫鱼豆腐汤“独家去腥方法”的做法步骤图 第4张
  4. 加开水和葱结【开水是汤白的重点】

    鲫鱼豆腐汤“独家去腥方法”的做法步骤图 第5张
  5. 加花椒【去腥提香重点】

    鲫鱼豆腐汤“独家去腥方法”的做法步骤图 第6张
  6. 小火煮10—15分钟后加豆腐再煮5分钟

    鲫鱼豆腐汤“独家去腥方法”的做法步骤图 第7张
  7. ➕盐➕白胡椒➕葱花香菜
    就可以开吃啦~
    奶白的汤是不是特别诱人😊😊😊

    鲫鱼豆腐汤“独家去腥方法”的做法步骤图 第8张
  8. 今天都是硬菜哈哈
    尤其是我做的西红柿炖牛腩也是一绝【俘获了男票的💕哈哈哈哈】
    可以查看我的菜谱 马上写~

    鲫鱼豆腐汤“独家去腥方法”的做法步骤图 第9张