㊙️一滴油不放的七味烤鸡翅
家常菜1.4W
用料
鸡翅 | 10个 |
海盐 | 1勺 |
手磨黑胡椒 | 适量 |
莳萝碎 | 适量 |
葱姜蒜粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
香草籽粉 | 适量 |
花椒粉 | 适量 |
㊙️一滴油不放的七味烤鸡翅的做法
鸡翅洗净 擦干水分 鸡皮那面用刀子划开两刀 放海盐➕黑胡椒粉➕葱姜蒜粉➕孜然粉➕辣椒粉➕莳萝碎➕香草籽粉➕花椒粉 腌制1小时(这里海盐可以多放一些 煎的过程中会流失盐分 不会很咸)
平底不粘锅 不放油 冷锅 把腌好的鸡翅皮朝下 均匀地码放在锅中 中火 盖盖 煎7-8分钟后 翻面 继续中火盖盖 煎7-8分钟 这时 你的鸡翅两面会出现胶质 可以根据个人口味 再撒些莳萝碎 孜然粉 辣椒粉 两面分别再盖盖 煎5分钟
鸡翅表面呈金褐色 就可以出锅啦 四周的油全部是鸡翅本身的鸡油哦 这样的鸡翅 吃起来好吃无负担
滋滋作响让人欲罢不能 无油快手又好吃的烤鸡翅 你还等什么🤔
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