烤鸡翅(不放一滴油的做法)
在美拍看见达人做法,哇塞对我这个吃货来说,怎么错过😄记录分享……
关于鸡蛋液,我用一个大只鸡蛋,亲们如果不够用就再打一只(每次裹蛋液时在碗边刮一下,刮掉多余的蛋液)
用料
鸡翅 | 8个 |
蜂蜜 | 1匙 |
新奥尔良烤腌料 | 30g |
鸡蛋 | 1个 |
面包糠 | 60g |
工具: | |
烤盘 | 1个 |
锡纸 | 1张 |
烤鸡翅(不放一滴油的做法)的做法
准备材料(蜂蜜备好)~
鸡翅洗净,在翅身上正反面用叉子叉眼入味(也可用牙签戳)~
将叉好的鸡翅放入保鲜盒内,倒入新奥尔良腌料,加入蜂蜜,拌匀盖上盖子放冰箱冷藏腌制12小时以上(头天晚上腌制,早上做方便)~
烤盘内铺好锡纸(提前准备工作做好)~
鸡蛋打碗内,搅拌均匀成鸡蛋液备用~
将腌好的鸡翅放入蛋液中裹一圈~
沾些面包糠~
再放到蛋液中裹一圈~
2次沾些面包糠~依次裹好全部的鸡翅~
烤箱预热180°,上下火,中层烤30分钟,烤至表面金黄即可~
鸡翅就烤好啦(晚间做的,光线不是太好)~
没有放一滴油,健康美味~
外酥里嫩~
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