不放一滴油的大鸡排🍗
菜谱3.17W
自从有了这道鸡排
娃从此不再思念肯德基🙃🙃
用料
新鲜鸡腿🍗 | 5只 |
姜片 | 5片 |
奥尔良烤翅腌料 | 50g |
蚝油 | 15g |
生抽 | 10g |
料酒 | 20g |
黑胡椒粒 | 少许 |
不放一滴油的大鸡排🍗的做法
鸡腿🍗从中间剖开剔骨;
洗去血水,加入5片姜;
加入50g奥尔良烤翅腌料粉,小朋友不吃辣,所以只加了50g;
加入20g料酒;
加入15g蚝油;
加入10g生抽、少许黑胡椒粒;
将所有佐料抓匀,给鸡腿做个马杀鸡,盖上保鲜膜,冷藏过夜;
取出腌制好的鸡块,吸干多余的水分,两面均匀裹上面包糠;
光速会把每个角落里都均匀地裹上面包糠;
放入空气炸锅 ,200度14分钟,中途记得拿出翻面;
趁热非常好吃;
外皮酥脆,里层的鸡肉非常鲜嫩;
小贴士
腌制好的鸡腿肉可以分成小包放在速冻里,想吃的时候提前拿出来,直接就可以开烤啦🌈🌈
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