营养美味——鲫鱼豆腐汤
家常菜2.81W
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
经常食用,可补充营养,增强抗病能力。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气之功效。
用料
鲫鱼 | 1条 |
豆腐 | 几块 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 几片 |
鸡精 | 适量 |
盐 | 适量 |
胡萝卜 | 1根 |
营养美味——鲫鱼豆腐汤的做法
所有食材准备好。鲫鱼去除内脏并清洗干净,豆腐切小块,姜切片,胡萝卜切片
不粘锅热油,下鲫鱼煎一下
鲫鱼煎至双面微黄,加入水没到鲫鱼,大火烧开煮至汤水变白,加入豆腐和胡萝卜,小火慢炖。
炖好的鲫鱼豆腐汤加入调味料,少许香菜。超美味的鲫鱼豆腐汤可以享用。
小贴士
鲫鱼不用去鳞片,营养更好
炖的时候一次加够水,中途不要再加水,才能更好锁住营养
-
香煎莲藕酿肉的做法和图解,香煎莲藕酿肉怎么做更好吃
常吃莲藕养胃又养生,我特喜欢用莲藕来做家常菜,冬天用莲藕来焖五花藕粉肉香肥而不腻热乎乎的温暖营养好味道,夏天用莲藕来煲汤,然后再用煲好汤的莲藕来酿肉,这样就可以有汤又有餸菜,美味的一餐就可以轻松搞定,莲藕酿肉后煎着吃,肉馅的咸香莲藕的微爽甜,口感极佳,香香的确...
-
吃了能长头发的黑芝麻花卷!巨巨巨香!的烹饪做法,大厨教你详细做法
秃头女孩必备!喜欢黑芝麻的赶紧来!超级香!用料面粉200克奶粉50克代糖5克酵母3克盐1克水100克黑芝麻酱喜欢多少抹多少吃了能长头发的黑芝麻花卷!巨巨巨香!的做法除了黑芝麻酱以外的所有材料混合在盆里,揉成一个面团,盖上保鲜膜醒发一个晚上醒发好的面团按压排气,擀成薄...
-
杭州肉丝跑蛋的做法和图解,杭州肉丝跑蛋怎么做更好吃
肉丝跑蛋是一款杭邦菜。一家本邦菜馆的菜单上可以没有“宋嫂鱼羹”和“叫花鸡”,但必须有“肉丝跑蛋”,肉丝跑蛋家常实惠,带着浓浓的烟火气来捍卫杭帮菜的家常一派的尊严。今天就在家里挑战一下这道菜品。“老底子”杭帮菜:“干菜蒸鱼钩”“肉丝拌川”“大灶扎肉”...
-
简单美味好吃炒粉干的详细做法,简单美味好吃炒粉干做法技巧
身为北方人缺独爱这个炒粉干的味道...