茄子烧白菜

用料  

茄子烧白菜的做法  

1. 准备材料，茄子切丝，白菜切块，蒜切碎，小米椒切碎

2. 把油倒入锅中，放入切碎的小米椒，和1/3蒜末。

3. 放入切好的茄子和白菜。加入料酒，白糖，豆瓣儿酱,酱油.翻炒

4. 加入清水。覆盖茄子和白菜。盖上锅盖。

5. 等汁收干。加入剩余2/3蒜末。翻炒。出锅

小贴士

具体使用调料。根据实际情况调整，不喜欢吃辣，可以不放辣椒。