【JOY妈食记】油炸藕盒 炸肉糜藕夹

JOY妈说：轰炸藕盒，其实就是肉糜藕夹啦！
脆脆的美味！肉糜鲜鲜的，口感很好！很方便的快手菜，JOY宝炒鸡喜欢！
用料简单，多出的肉糜可以包一些小馄饨放在冰箱里。

用料  

【JOY妈食记】油炸藕盒 炸肉糜藕夹的做法  

1. 藕洗净，去皮

2. 准备调料：姜粉，盐，油，蚝油，料酒，生抽，椒盐

3. 以上调料，除了椒盐，其它拌入肉糜

4. 藕切片，薄一些

5. 面粉调糊加入椒盐

6. 两片夹一点肉糜，不要多

7. 挂糊

8. 入锅炸

9. 两面炸至金黄

10. 出锅

11. 好吃，好吃！

小贴士

1、藕要买小一点的孔小了肉糜不容易掉出来，而且比较嫩
2、面粉不要调太薄水要一点点加入
3、肉糜调味可以重一些，每片要少一点，好吃
4、椒盐是这道菜的精髓，千万别忘记放