破壁机版豌豆黄

之前有发过一篇用豆浆机一键式做豌豆黄的菜谱👉👉 有厨友说不细腻，其实这是豆浆机特性，豆浆机打好豆浆会有豆渣，一般都建议过滤，所以做好的豌豆黄自然也会有豆渣，口感不够细腻。
今天分享用破壁机做的豌豆黄，口感细腻，依旧简单快手，喜欢的朋友可以试试。

浸泡豌豆时间:一夜
制作时间:8分钟
凝固时间:4小时

用料  

破壁机版豌豆黄的做法  

1. 有了这款功率强大、破壁速度快的汉美驰破壁机，做豌豆黄就更轻松了。

2. 豌豆洗净用清水浸泡一夜。
   ~已去皮。

3. 捞出豌豆放破壁机搅拌杯中。

4. 加白糖。

5. 加清水。

6. 为了追求细腻口感，按下启停键，手动调档至高速，搅拌两分钟，再按下启停键停止。

7. 接着按下热汤键，破壁机自动工作加热5分45秒。

8. 细腻顺滑看得见。

9. 直接倒入耐高温容器中。

10. 静置或放冰箱盖盖冷藏凝固4小时。

11. 为了保护转轴周围的搅拌杯，当热汤全部倒出来完以后，空杯中记得先加一点水放置一会。
    ~我喜欢加开水，因为涮涮可以喝掉嘿嘿营养不流失！

12. 凝固好了就可以倒扣出来。

13. 按照个人喜好，切小块。

14. 口感细腻顺滑的豌豆黄好了。

15. 终于我先吃，手机后“吃”╮(╯▽╰)╭
    ~嘿嘿忽略牙长得不好看的人-_-||