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家常菜辣炒花甲

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家常菜辣炒花甲的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

生抽 1勺
5-6片
2-3瓣
豆瓣酱 1勺
蚝油 1勺
大葱 0.3根
花甲 1斤左右
小米辣 8-10只

家常菜辣炒花甲的做法  

  1. 冷水泡花甲,多换水,吐沙。
    备料:小米辣,姜蒜片,花椒,大葱,豆瓣酱

    家常菜辣炒花甲的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 煮开口(煮的时候可以放点盐),捞起来

    家常菜辣炒花甲的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 冷水过一遍,锁住鲜美

    家常菜辣炒花甲的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 热油,下料翻炒,先不用豆瓣酱

    家常菜辣炒花甲的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 翻炒几下再放豆瓣酱,加水,闷一下

    家常菜辣炒花甲的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 闷干后再加水,放生抽酱油蚝油等,再闷一下,小火。

    家常菜辣炒花甲的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 起锅!开吃!

    家常菜辣炒花甲的做法步骤图,怎么做好吃 第8张