清甜汤圆
糯米粉中含有较多的水溶性维生素,如维生素B1、维生素B2、维生素C等,它们对人体健康非常重要。尤其是维生素B1,能促进人体乙酰胆碱合成,从而保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能。据测定,在汤圆的煮制过程中,有45%—50%的维生素B1都溶解在汤中了。因此,汤圆汤一定要喝。这样不仅能获得更多的营养成分,还能促进营养的消化、吸收和利用。冬天吃适量的汤圆可保暖御寒。
用料
玉米棒 | |
糯米粉 | |
黄砂糖(白砂糖也行) | |
生姜 |
清甜汤圆的做法
糯米粉、黄砂糖盛入大腕中,加入适量水,充分搅拌揉捏。然后再揉成直径2cm以下的小球待用。
将压力锅中的生姜片去掉,玉米棒及汤一同倒入铁锅子中,再加一定量的水烧开。此时放入糯米小球,继续加热至糯米小球浮上水面即可。
小贴士
1 患有糖尿病、肾病、慢性胰腺炎、胆囊炎的病人不宜食用。想减肥的人也要克制住自己的欲望,尽量少吃。
2 嫌汤剂不够甜,可再加些糖。
-
上海邻居奶奶教做大汤圆的烹饪做法,大厨教你详细做法
元宵节到了,一直想跟领居奶奶学上海大汤圆。终于,在情人节这天,我的材料都买好了。热心的邻居奶奶身体有些不适,所以我处理了所有的材料,待她教我如何包,如何煮。建议,皮子材料吃多少揉多少,不要一次备太多,新鲜吃好吃。馅料做多了倒是不用担心,可以速冻以后用。以下汤圆...
-
元宵黑芝麻汤圆的做法和图解,元宵黑芝麻汤圆怎么做更好吃
用料糯米粉300克热水200克黑芝麻馅料100克元宵黑芝麻汤圆的做法准备好糯米粉和黑芝麻馅料取出黑芝麻馅料,搓成长条切3-5克大的剂子搓圆备用糯米粉搅拌一下缓慢加入热水,用筷子搅拌,一定要用刚烧开的热水,很好揉搅拌差不多了就用手揉转移到揉面垫上,揉成柔软的不开裂...
-
汤圆*火龙果汤圆的做法和图解,汤圆*火龙果汤圆怎么做更好吃
今天又买了红心火龙果,就在想可以做什么,于是就想到了汤圆,貌美味嗲呀^_^用料火龙果随意糯米粉随意豆沙馅少许汤圆*火龙果汤圆的做法红心火龙果切块。我是直接拿个碗,用手捏了四五块火龙果,然后倒入糯米粉,捏匀即可。也就是说火龙果和糯米粉的量都可以随意,就看您想做...
-
芝麻汤圆馅食谱做法大全,超简单的芝麻汤圆馅做法步骤
自己做的好吃又干净又没添加剂用料芝麻100克白糖50克黄油50克炼奶10克蜂蜜10克芝麻汤圆馅的做法把芝麻和白糖加入料理机打成芝麻粉。黄油隔水融化。把芝麻粉加到融化好的黄油里。加入炼奶和蜂蜜搅拌均匀。搅拌均匀后放入冰箱冷藏室冷藏一个小时后拿出来整形,搓...