家常香辣花甲

嘿嘿！馋花甲很久了，但是出去吃的香精味太大，今天就自己动手做了粉爆炒花甲其实是今天去超市搞特价买一盒送一盒哈哈哈

用料  

家常香辣花甲的做法  

1. 花甲加料酒焯水，过凉水备用

2. 青椒切块，姜辣椒蒜切碎，葱切断备用

3. 油热下入葱姜蒜辣椒沫，爆出香味，下入黄豆酱，炸一下，一次在放入花甲青椒大火炒一下

4. 炒制辣椒变软然后一次放入，盐，耗油，生抽，鸡精，继续大火翻炒，如果太干可以加适量的清水

5. 出锅，一盆美味的花甲就好啦！比外面买的好吃干净多啦

小贴士

花甲焯水不要太长时间，不然肉容易掉，只要开口就可以了，如果新手可以提前把盐耗油生抽，鸡精倒在一个碗里，等炒的时候不容易手忙脚乱，我经常这样做😂😂😂