清炒土豆丝（少油版）

和老公都在减肥中，研究出了这个几乎无油的菜谱，酱油也没放，吃食材本来的味道，卷在饼里吃也超级好吃😋，也很有饱腹感，分享给大家！

用料  

清炒土豆丝（少油版）的做法  

1. 准备食材💗洗干净，脱光光😂蒜切成蒜末，红辣椒干掰成两段，辣椒切细丝

2. 胡萝卜🥕削皮擦丝

3. 土豆🥔削皮擦丝，泡水里防止氧化

4. 不粘锅中滴几滴油，够蒜末炒香即可，倒入胡萝卜丝🥕炒香，同时加入红辣椒干和绿辣椒丝

5. 倒入土豆丝翻炒，加半大勺白醋，半小勺盐出锅

6. 炒熟出锅装盘

小贴士

1.土豆丝一定泡水里，否则会氧化变色
2.白醋更佳，色泽更加好看
3.可以不放酱油，我没有放酱油，一样很好吃，颜色也很好看
4.我们家吃饭口味淡，盐的用量根据自己口味，可以少量多次的加盐，尝下咸淡