超级简单的花蛤汤

在菜场买菜，看到花蛤在喷水，一只只鲜活得很，买了一斤回来。
中午吃的菜有点咸，特别口渴，于是做了一个花蛤汤。

用料  

超级简单的花蛤汤的做法  

1. 花蛤清洗干净，放点盐，让它把沙子吐出来，中途换几次水。
   

2. 姜片切成丝

3. 锅内烧水，把姜丝、盐、米酒放入，大火滚开。

4. 加入花蛤，一两分钟即可，看到壳打开就行，时间长了肉老。

5. 加入葱花，一盘鲜美的花蛤汤完成。