一道让你味口大开的牛肉沫四季豆

用料  

一道让你味口大开的牛肉沫四季豆的做法  

1. 姜切末，蒜切末，辣椒切段备用。牛肉切成沫，加入油，生抽搅拌均匀放置十分钟。

2. 四季豆去筋。头尾择掉，切成小段。煮一一锅滚开水，把四季豆放进去煮到外表呈透状，捞起沥干水分。

3. 热油炒香辣椒，大蒜，生姜末。

4. 把腌制好的牛肉加入拌炒均匀。

5. 倒入四季豆翻炒。加入适量的生抽盐炒均匀。

6. 即可装盘。

小贴士

1.四季豆一定要炒熟才能吃。
2.这个菜先焯水后，最后再跟炒好的肉拌在一起炒，肉质鲜美，四季豆的口感也恰到好处。