Magimix玛捷斯&千岛湖家烧鱼头

叮咚买的鱼头
这个菜一定要先准备好材料

叮咚买菜都可以备齐
我太爱叮咚了～

用料  

Magimix玛捷斯&千岛湖家烧鱼头的做法  

1. 主锅沿着锅壁倒油放生姜片打底，鱼头对半开，放在刀头的两侧（如图）

2. 盖上盖子和小盖子，设置烹饪煸炒模式：6分钟/速度0/160度，把鱼微微煎一下，不会被油烟溅的到处都是真的太好的

3. 结束后倒入烧开的水

4. 加入所有的调味料和小葱段，盖上盖子拿掉小盖子，设置烹饪/煸炒程序：15分钟/速度0/160度

5. 然后加入老豆腐和土豆，继续设置煸炒模式：15分钟/速度0/160度

6. 豆腐放在鱼下面土豆放在上面，用刮刀把鱼轻轻抬起，丢入豆腐即可

7. 放入青蒜

8. 煮开即可～

9. 这个菜简单方便而且很好吃，大家可以试试