平菇包菜鸡蛋汤
家常菜1.77W
用料
平菇 | 250克 |
鸡蛋 | 1个 |
大头菜 | 3片叶子 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1大匙 |
清水 | 1碗 |
料酒 | 适量 |
鸡粉 | 适量 |
平菇包菜鸡蛋汤的做法
平菇洗净,撕成小朵
大头菜洗净,撕成小片
鸡蛋打散,加入盐和料酒
锅里加水烧开,放入平菇焯水
锅里放油,油热后加入大头菜略炒,加入平菇,倒入清水,用鸡粉调味后烧开
加盐和酱油,倒入鸡蛋液,烧开装盘即可。
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