清甜无比的青豌豆炒肉

用料  

清甜无比的青豌豆炒肉的做法  

1. 热锅热油放入姜片爆姜，放入2克盐

2. 放入豌豆加入水盖上盖子煮沸，然后揭开锅盖

3. 放入糖，2滴料酒，酱油，耗油

4. 收汁时放入肉炒至变色，肉切得厚需要多炒一会

小贴士

豌豆比较难熟，注意水量，不确定可以先尝一下煮没煮熟再放肉。