富贵豆腐（无油菜）

用料  

富贵豆腐（无油菜）的做法  

1. 香菇，木耳提前一晚上泡软。胡萝卜洗净。
   将香菇、木耳、胡萝卜切成黄豆大小的颗粒，放入碗里。
   将等量的豆腐搓碎，越碎越好，也放入碗里，放入适量盐、胡椒粉、五香粉搅拌均匀，平铺到汤碗里，上笼蒸15分钟即可。

2. 吃的时候，上面浇一层酸辣清汤。酸辣清汤的做法：酱油+醋+盐+白开水+炒熟的辣椒粉。