孩子最爱吃的秋葵炒蛋
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其实我不爱吃秋葵,无意买了几个不知道怎么烧好吃,就炒了个蛋。没想到我儿子特别爱吃这样的做法。每次吃完了说下次再多烧点。都是他一个人吃一盘的。
用料
鸡蛋 | 2个 |
秋葵 | 10根左右 |
盐 | 少许 |
玉米油 | 少许 |
孩子最爱吃的秋葵炒蛋的做法
秋葵洗干净开水焯一下,切小块备用。
切好的秋葵下热油锅翻炒一下,撒点盐。
放入蛋液,转小火。
蛋底部翻炒过来,用的蜂窝不粘锅只要小火就行了。
蛋凝固差不多,翻炒几下就好了。
装盘啦
小贴士
做这道菜最好用不粘锅炒锅,因为加入蛋液,油不多就容易粘锅。这个锅是我自己店里的,双立人代工的半面屏蜂窝不粘锅。
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