时令笋丝炒咸菜肉丝

正是吃笋的季节，这道菜是每年家里必吃，而且下饭，可配饭配面都鲜爽无比。

用料  

时令笋丝炒咸菜肉丝的做法  

1. 肉改刀肉丝。笋切丝略焯水。咸菜是超市的袋包装。油锅烧热后，直接煸炒肉丝，笋丝一起煸炒后乘出。油锅加油煸炒咸菜，煸香后倒入之前的肉丝和笋丝再一起煸炒，有的咸菜偏咸所以加盐时要适量，再加糖起现，味道合适就可以出锅。

2. 我还喜欢作为面条的浇头，非常鲜美。