快手玉米胡萝卜山药鸡肉汤
家常菜2.47W
平常煲汤是肉先放,与蔬菜煲1小时左右,但是肉已老韧。这次我调转来,鸡肉先腌咸,蔬菜先煲,吃前加鸡肉,这样汤既有肉味,肉也嫩!重要是时间也缩短了
用料
胡萝卜 | 1根 |
玉米 | 1根 |
鸡肉 | 300克 |
淮山 | 200克 |
快手玉米胡萝卜山药鸡肉汤的做法
鸡肉剁小块,用一茶匙盐腌3小时或以上
煲里装1.5L水,加入玉米、胡萝卜、姜片,中火煲20分钟,再加切片山药煲5分钟,熄火
吃前将汤煲沸,再加入鸡肉,煮5分钟就能吃
汤甜鸡肉嫩
好吃
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