胡萝卜杏鲍菇炒鸡胸

妈妈发明的菜

这道菜的发明纯属偶然
妈妈来我家
紧着冰箱里有了食材凑了道菜
结果竟然超级惊喜
这三样食材凑到一起
不仅健康
还碰撞出了意想不到的香味！！！

用料  

胡萝卜杏鲍菇炒鸡胸的做法  

1. 把配料切成如下图长条片状

2. 可以尽量多些油，下葱姜十三香后，放入鸡胸，倒酱油，中火翻炒

3. 鸡胸变色后，放入胡萝卜，大火翻炒，胡萝卜不爱熟，可适当多炒一会儿

4. 胡萝卜稍软后，放入杏鲍菇煸炒入味

5. 最后放一点水，不用太多，不要没过食材，放盐，然后盖上盖子中火炖一会儿（约10分钟），收汁

6. 出锅前拍些蒜末放进去，装盘

小贴士

好吃秘诀：三样主要食材的比例需要控制一下，鸡胸，胡萝卜，杏鲍菇的比例大约在1：2：3的时候最好吃