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酸辣鸭胗

家常菜2.43W
酸辣鸭胗的做法步骤图,酸辣鸭胗怎么做好吃

用料  

鸭胗 5个
半勺
生抽 一勺
大蒜 适量
适量
适量
酸豆角 适量
辣椒 适量
茶油 适量

酸辣鸭胗的做法  

  1. 鸭胗切片用料酒和生姜腌渍一下

    酸辣鸭胗的做法步骤图,酸辣鸭胗怎么做好吃 第2张
  2. 茶油烧热下鸭胗煸炒

    酸辣鸭胗的做法步骤图,酸辣鸭胗怎么做好吃 第3张
  3. 炒八九成熟后倒生抽翻炒下,再放入酸辣椒和酸豆角一起爆炒
    (因为酸豆角和辣椒还有生抽都有盐分,所以可以不放盐)

    酸辣鸭胗的做法步骤图,酸辣鸭胗怎么做好吃 第4张
  4. 加适量水煮下,快干锅时放入葱花和大蒜翻炒几下

    酸辣鸭胗的做法步骤图,酸辣鸭胗怎么做好吃 第5张
  5. 出锅

    酸辣鸭胗的做法步骤图,酸辣鸭胗怎么做好吃 第6张