一遍必会的葱油拌鱼面

简化葱油面，搭配了些鱼肉拌面；营养均衡，做法简单又好吃

经常不知道吃什么又想清淡些的来做碗面，小孩也很合适，当然加些青菜更好～只要三步！把so easy说好多遍😆

用料  

一遍必会的葱油拌鱼面的做法  

1. 首先把小葱洗净切碎，分成葱白和葱绿两部分。
   
   然后碗底调味：放一勺生抽、半勺老抽、半勺蚝油、一小勺糖拌匀。

2. 锅中少许油，七八成热时放入葱白部分炒出香味，然后倒入调好的料汁加热，过程约一分钟内关火。
   
   关火后在放入葱绿部分，拌匀备用。

3. 煮好的面过下冷水放入刚刚调料汁的碗里；
   （我这么懒、刚好省去洗碗咯）
   
   蒸一块龙利鱼、倒掉多余水分把鱼盖在面上。

4. 最后倒入炒好的料汁，拌匀开吃

小贴士

蒸鱼：鱼解冻后放入少许料酒和白胡椒粉抹匀，水开上笼蒸6-8分钟即可。