蚂蚁上树之肉沫粉丝

#简单快手好吃系列#

用料  

蚂蚁上树之肉沫粉丝的做法  

1. 粉丝温水泡发10-15min捞出沥水；

2. 平底锅倒油，放葱姜蒜末爆香后，倒入肉末炒至变色，加盐、生抽、豆瓣酱、清水，小火炒出香味；

3. 炖煮会汤汁还剩大半时放入粉丝，用筷子将粉丝和肉末拌匀吸饱汤汁，大火收汁即可。

小贴士

1-豆瓣酱是咸的，盐量要适当地加，避免过咸。