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清炒紫角叶

家常菜1.78W
清炒紫角叶的做法步骤图,清炒紫角叶怎么做好吃

妈妈的味道!今年妈妈身体不好在家里休养,每日晚餐需要自己准备,买菜的时候总有选择恐惧症,现在我按着记忆,想着妈妈做过的味道挑选,从这个菜开始,我要把妈妈做过的味道找回来!

用料  

紫角叶 半斤
蒜头 3颗
色拉油 少量
葱白 少许
少许

清炒紫角叶的做法  

  1. 摘去老叶和老根,浸泡半小时,中间换一两次水

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  2. 蒜拍扁剁碎

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  3. 油加七分热放葱白煸香后放紫角叶,炒出水,颜色全变成图片绿色,再翻炒一分钟放蒜碎,就可以出锅啦

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  4. 清爽可口,色泽碧绿,简单营养

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