低脂少油地三鲜
家常菜2.58W
秉承健康饮食,吃的健康,活的健康的原则,做了这个低脂少油的地三鲜,我这个是烤箱把三样食材烤熟的,也可以直接全程在锅中完成。味道不输油炸的哦!
用料
茄子 | 1个 |
土豆 | 1个 |
青椒 | 1个 |
生抽 | 3勺 |
蚝油 | 2勺 |
淀粉 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
糖 | 10克 |
盐 | 5克 |
水 | 适量 |
低脂少油地三鲜的做法
蔬菜切成滚刀块
表面撒油,抓均匀,放入烤箱,200度20分钟,土豆烤绵软好吃,或者先煮半熟再烤,就是有点麻烦了
酱汁调好,酱料依次加入,加适量水。淀粉加少量水调好
烤好后从烤箱拿出,热锅凉油,开炒,倒入酱汁,淀粉汁,收汁出锅即可。
用一个锅全程完成的步骤
第一步还是蔬菜切滚刀块
第二步锅加热,加稍微多一点油,先放土豆,把土豆煎到变色,变软,时间会长一点
第三步再加入茄子,青椒,翻炒
第四步加入调好的酱汁,翻炒,加入淀粉,收汁即可出锅 我这个没加淀粉,家里淀粉没了,加了淀粉收汁,有粘稠感,裹在一起会好吃
-
南北方人都好评的冬瓜汆丸子的烹饪做法,大厨教你详细做法
汆丸子真的是从小吃到大,每次逢年过节麻麻都会煮,好吃又简单👌🏻到南方聚会的时候,煮给喜欢喝汤的舍友,基本上每次都能光盆🤗在操持一大桌菜不想做太复杂的菜色的时候,汆丸子一定是不二之选👌🏻用料冬瓜200克肉馅200g南北方人都好评的冬瓜汆丸子的做法准备好肉馅200...
-
如何做处理海螺方法好吃 处理海螺方法烹饪方法大全
...
-
茄子炖土豆(东北菜)的烹饪做法,大厨教你详细做法
做个我媳妇爱吃的茄子炖土豆用料长茄子2个肉馅100克土豆1个青椒2个料酒1勺豆瓣酱1.5勺生抽2勺蚝油1勺十三香半勺鸡精1勺蒜半头葱、姜、蒜、干辣椒适量茄子炖土豆(东北菜)的做法食材1.长茄子2个,随便掰碎2.黄土豆1个,切滚刀块3.青椒2个(不吃辣可不加)4.肉馅100克(或方...
-
咸蛋糯米肠食谱做法大全,超简单的咸蛋糯米肠做法步骤
娃喜欢吃香肠,也爱吃糯米饭。外面香肠添加剂多,干脆自己两者结合做一个糯米肠吧。用料糯米500克猪肉碎380克熟玉米粒80克胡萝卜细丁70克熟咸蛋黄碎50克肠衣4根洋葱切细丁30克蚝油30克老抽5克生抽15克鸡精10克姜粉适量椒盐10克大蒜粉10克胡椒粉5克料酒1大勺咸蛋糯...