青花椒椒麻手撕包菜~厨房小白也能做好的菜

这道菜要做的好吃，椒麻酱汁很关键，选用味好美青花椒整粒和青花椒椒盐来调味，麻、辣、鲜、香，回味无穷，做出来的椒麻手撕包菜有自然的诱人香气，简直比外面饭店做的还好吃！简单易做，厨房小白也能轻松做好，不必手忙脚乱。大家一定要试试！

用料  

青花椒椒麻手撕包菜~厨房小白也能做好的菜的做法  

1. 包菜1个从中间一分为二，把根部切掉。

2. 用手把叶子撕成小块。清洗两遍。

3. 葱姜蒜切成碎末；干红辣椒掰成小段；熟的花生仁压成粗的碎粒备用。

4. 青花椒+椒盐+葱姜蒜末+干红辣椒+辣椒面+白芝麻，放入耐高温的容器中。

5. 锅中放油烧滚烫，浇到调配好的材料中激出香味，加入生抽、醋、白糖、香油，一起拌匀即为椒麻汁。

6. 把包菜放入锅中中小火煸炒。炒至8成熟，将椒麻汁放入锅中翻拌均匀。此时包菜也全熟了，倒入盘中。可以试试味道，适当增补一些椒盐来调整风味。

7. 上桌前撒上熟的花生仁碎，保持香脆的口感。香喷喷的椒麻手撕包菜就可以享用啦~麻、辣、鲜、香，余味绵长，味道一级棒