美味佳肴馆爆炒鸡心
家常菜1.78W
用料
| 鸡心 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 2勺 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 蒜苗 | 2根 |
| 小米椒 | 2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 花椒油 | 适量 |
| 老干妈 | 1勺 |
爆炒鸡心的做法
将买回来的鸡心搓洗干净（多洗几遍），搓洗干净后加入生姜、料酒煮3分钟左右，过凉水再次搓洗干净去掉心管，对半切开把里面的血块洗干净备用
![爆炒鸡心的做法步骤图，爆炒鸡心怎么做好吃 第2张]( "爆炒鸡心的做法步骤图，爆炒鸡心怎么做好吃 第2张")
将需要的材料切好备用，热锅冷油加入生姜、蒜苗、蒜、小米椒爆香，加入老干妈炒出红油，在加入胡萝卜翻炒一会加入鸡心继续翻炒一会儿，加入一小半碗水一勺料酒中火煮5分钟左右加入盐、酱油、耗油、花椒油、在加入剩下的蒜苗大火收汁即可
![爆炒鸡心的做法步骤图，爆炒鸡心怎么做好吃 第3张]( "爆炒鸡心的做法步骤图，爆炒鸡心怎么做好吃 第3张")
![番茄土豆炖肥牛的详细做法，番茄土豆炖肥牛做法技巧]( "番茄土豆炖肥牛的详细做法，番茄土豆炖肥牛做法技巧")
番茄土豆炖肥牛的详细做法，番茄土豆炖肥牛做法技巧
用料肥牛克番茄个土豆个洋葱个番茄土豆炖肥牛的做法😋...
![香菇醋蒸鸡（低脂蒸菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "香菇醋蒸鸡（低脂蒸菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法")
香菇醋蒸鸡（低脂蒸菜）的烹饪做法，大厨教你详细做法
大概每周一次的家庭名菜，老公的拿手菜—古法醋蒸鸡，因为有酱香包裹着香菇，拌饭也是一绝，所以我改名了，叫香菇醋蒸鸡！鸡，可以是鸡块，鸡腿肉，鸡翅，或者鸡里脊，哈哈，平时我们都是用鸡翅，鸡翅最好吃，今天...因为我误解冻了鸡里脊，所以....就用鸡里脊！于是，叮叮咣咣～被上班耽误的美食...
![榨菜末炒麻腐的做法和图解,榨菜末炒麻腐怎么做更好吃]( "榨菜末炒麻腐的做法和图解,榨菜末炒麻腐怎么做更好吃")
榨菜末炒麻腐的做法和图解,榨菜末炒麻腐怎么做更好吃
用料麻腐1块榨菜若干肉末些许油盐等常规调料适量榨菜末炒麻腐的做法榨菜剁成末。麻腐切成小一点的条。起油锅，煸炒肉末和榨菜末后，倒入麻腐，放生抽、老抽和糖，炒至断生，出锅装盘。...
![无节操的剁椒鱼头的做法和图解,无节操的剁椒鱼头怎么做更好吃]( "无节操的剁椒鱼头的做法和图解,无节操的剁椒鱼头怎么做更好吃")
无节操的剁椒鱼头的做法和图解,无节操的剁椒鱼头怎么做更好吃
用料鱼头半个剁椒两勺姜三片葱一根料酒一勺蒸鱼豉油一勺大蒜两瓣白糖一勺生抽一勺无节操的剁椒鱼头的做法生姜切片放入盘子上半个鱼头洗干净放在盘子上剁椒放在小碗里，放入大蒜末，姜末，一勺蒸鱼鼓油，一勺料酒，一勺糖，一勺生抽搅拌均匀。将剁椒酱料均匀的洒在鱼头上，然...
