烤了一盘油渍小番茄 香倒在烤箱旁
一边烤一边想马上来个披萨!
用料
小红番茄 | 500g |
小黄番茄 | 250g |
新鲜迷迭香 | 3支 |
蒜瓣 | 3瓣 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
烤了一盘油渍小番茄 香倒在烤箱旁的做法
小黄番茄不是必须的用它只是因为颜色好看。
小番茄迷迭香蒜片洗净擦干平铺到烤盘里;倒入橄榄油让小番茄底部都浸泡到就行,撒上适量盐和黑胡椒。
烤箱中层,上下火150度90分钟左右,烤到小番茄表皮收缩皱起就行,这款不用烤的很干爆浆的口感很好吃;装入开水消毒晾干的密封瓶里,冷却后冷藏存放,每次用干净的餐具取用1-2周内吃完哦。
这款油浸小番茄水分含量是比较多的,烤鸡腿的时候加了一点好吃到飞起,还打算用来做佛卡夏,夹汉堡三明治拌意面肯定也好吃😋
小贴士
原料分量可以随意按自己口味调整,比如我的8寸烤盘装不下750g小番茄那就把多出来吃掉就好哈哈。
-
不干不柴的干菜炒腊肉太香了的烹饪做法,大厨教你详细做法
干菜是奶奶家晒得儿菜。新鲜的口感像莴笋。可以替换成其他根茎类的干菜。腊肉是二姨家烘的柴火腊肉。用料干菜半菜碗肥肉多一点的腊肉300g干辣椒3个蒜瓣3个不干不柴的干菜炒腊肉太香了的做法材料准备好。腊肉要先热水焯一下,七八分钟,清洗一遍,水倒掉。再切成片水...
-
超级下饭排骨炖粉条的烹饪做法,大厨教你详细做法
排骨炖粉条,东北很常见的一道下饭菜,排骨软烂,沾满汤汁的粉条也特别好吃,很下饭!快去厨房做起来吧!用料粉条1把排骨500克盐适量八角3半老抽1勺酱油2勺姜3片料酒1勺葱1根鸡精适量十三香半勺超级下饭排骨炖粉条的做法鲜排骨凉水下锅,到料酒,焯掉血沫,l捞出备用!锅中放油。...
-
牛肉丸菠菜汤的做法和图解,牛肉丸菠菜汤怎么做更好吃
徐氏菜谱第一道菜用料牛肉300克菠菜3把鸡蛋1个盐10克胡椒粉5克牛肉丸菠菜汤的做法把牛肉切成大块儿,放入破壁机搅拌(注筋膜)搅好的牛肉+鸡蛋+盐+黑胡椒,顺一个方向搅打上劲搅拌至图中程度即可用中火将水烧开后,挤出肉丸置入锅中。肉丸子要逐一下锅,保持水温撇去浮沫,...
-
简单少油超下饭酸菜鱼的烹饪做法,大厨教你详细做法
超级下饭的一道菜,记录美食的一天😛用料酸菜150克干辣椒8个草鱼片400克料酒1大勺淀粉1大勺姜6片蒜6瓣盐适量蛋清1小个生抽1大勺耗油1大勺鸡粉1小勺小葱3根简单少油超下饭酸菜鱼的做法菜市场买鱼老板帮切好的草鱼片,洗干净的鱼片加入姜,料酒,适量盐拌均匀,然后加入一...