茄子🍆煲的日常

从佛山请假回家几天，在家的日子怎能不好好动一下手呢。自己买菜自己动手烹饪

用料  

茄子🍆煲的日常的做法  

1. 茄子洗洗，切成长条状，稍微大点。

2. 猪肉剁成肉末（也可以用绞肉机）

3. 葱姜蒜准备好备用

4. 起锅烧油，油温七成的时候下茄子下锅稍微炸一下即可捞出，然后放入葱姜蒜干煸猪肉末接着倒入炸好茄子，加入生抽老抽耗油盐巴味精等调味料放适量的水焖至入味即可出锅啦。我这没有拍下整体的图片。对不住大家了哈。我今天中午做了四个菜，家常便饭！

小贴士

有那种瓷锅的话，最后焖茄子的时候把茄子倒入瓷锅中焖几分钟更香。