家常快捷酸汤肥牛

因为家里没有金针菇了，所以图片用的是之前做的，今天做的用大白菜替代了金针菇~

用料  

家常快捷酸汤肥牛的做法  

1. 肥牛先开水焯一遍，捞起备用

2. 准备食材，一般是金针菇、娃娃菜、土豆粉这些，我这次没金针菇所以就全用了娃娃菜。还有蒜蓉、西红柿，除了买的蒜蓉，我还自己剁了一颗新鲜蒜蓉

3. 锅里放油加热，放蒜蓉下锅炸，然后放入西红柿碎，要大火快炒，超出番茄汁那种感觉

4. 炒成这种黏稠的番茄的感觉，加入热水煮开

5. 把肥牛、金针菇、娃娃菜或者其他配菜一起放进去，加入盐、少量白醋，煮熟。

6. 起锅就可以了~金黄色的酸汤很鲜美