简单又好吃到飙泪的凉拌豇豆

这真是一道简单好吃的家常凉拌菜，
是爸爸教我的，堪称祖传秘方（哈哈）

用料  

简单又好吃到飙泪的凉拌豇豆的做法  

1. 豇豆洗干净

2. 切成小段

3. 烧一锅水。等水开以后，把豇豆放进去焯一下。稍微软一点更好吃。

4. 漏勺捞出来，控水。

5. 既然是冷菜，咱们就让豇豆凉一会儿。顺便加一点盐（别太多，一点），拌匀。

6. 切葱花，压蒜泥，备用。

7. 等豇豆冷静下来以后，锅里热一点油。

8. 热油浇在葱花上。见图。蒜泥不要浇油。

9. 加适量的醋、一点点生抽、一点点糖、适量鸡粉、一点点香油、适量盐，拌匀。（此时盐不要太多了，因为刚才凉的时候放过了，尝一尝）

10. 装盘，吃。

小贴士

1、热油只浇葱花。
2、醋、鸡粉看个人喜好放。
3、生抽只是为了提鲜，一点点。
4、糖只是为了提鲜，一点点。
5、香油只是为了香，一点点。