蛤蜊里脊肉炒卷心菜

卷心菜嫩绿，汤白鲜美👌👌👌

用料  

蛤蜊里脊肉炒卷心菜的做法  

1. 里脊肉切丝，加少许盐生抽腌制一下

2. 蛤蜊如是干品，泡发洗净；如是冷冻品，解冻洗净；如是活品，洗净煮熟剥皮备用

3. 卷心菜洗净焯水控水切丝备用

4. 适量姜切丝

5. 锅热加适量油，放入肉丝和沥干水分的蛤蜊煸炒，至肉丝断生，加入姜丝及少量热水，

6. 加入卷心菜丝及适量盐，翻炒均匀即可出锅了