美味佳肴馆卷心菜蛤蜊汤
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用料
| 卷心菜 | |
| 蛤蜊 | |
| 枸杞（或者红椒） | |
| 盐 | |
| 柠檬汁 | |
| 鸡粉 |
卷心菜蛤蜊汤的做法
买来的蛤蜊放入淡盐水中浸泡吐沙，然后冲洗干净，放入沸水中煮一下，捞出，用流水冲洗去泥沙
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卷心菜取一小块，洗净后切丝，将卷心菜丝分成两份，一份一会放入汤中煮熟，一份现在放入榨汁机中榨成卷心菜汁，可以加一些柠檬汁进去一起搅打成汁，打好的卷心菜汁可以过滤一下，那样汤汁更清澈
![卷心菜蛤蜊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "卷心菜蛤蜊汤的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
取来一个汤锅，倒入刚才榨好的卷心菜汁，再加入适量清水，煮开，然后放入剩下的那部分卷心菜丝，再次煮开后放入清洗好的蛤蜊，加盐，鸡粉，枸杞稍煮片刻即可盛出
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