美味佳肴馆客家煎豆腐
家常菜2.02W
用料
| 豆腐 | 2块 |
| 油 | 克 |
| 淀粉 | 勺 |
| 酱油 | 勺 |
| 葱 | 根 |
| 盐 | 克 |
客家煎豆腐的做法
油放锅里热了以后豆腐切成约0.5厘米厚块状放入锅中
中火煎至金黄色后关火，待锅凉了后把豆腐翻过来同样用中火煎至金黄色
锅中撒入适量盐，小碗加入少于酱油、淀粉和水勾芡倒入锅中煮一会，按照个人喜好撒上芹菜碎、葱花、香菜碎等。即可出锅。
小贴士
中火煎完一面豆腐关火待锅凉了以后翻豆腐另一面，这样不会把豆腐翻烂
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