【酿油豆腐—酿菜】

用料  

【酿油豆腐—酿菜】的做法  

1. 首先青椒洗净，像这样切开把辣椒籽拿出来

2. 把芋头削皮，芋头很滑小心削到手哦

3. 把马蹄也削皮，马蹄如果有多的，就直接把多的马蹄吃掉😄

4. 接下来我们把五花肉剁成肉沫

5. 然后把豆腐也放一起

6. 把马蹄、芋头磨成泥倒进肉沫里，再打两个鸡蛋把葱花也一起放进来

7. 加适量盐，带手套把馅料搅拌均匀

8. 接下来我们准备一个瓦罐，瓦罐底淋一层油，然后铺上白菜

9. 把馅料像这样包进辣椒里，在瓦罐底放一层白菜是为了不让辣椒粘底

10. 把油豆腐也填满馅料，像这样放进瓦罐里

11. 放200克水，再撒上一层盐，开中火煲20分钟后转小火焖5—10分钟就可上桌了
    

12. 这是开盖的样子

13. 上桌的样子

14. 上桌的样子，