禾笋焖鸡
家常菜8.99K
用料
1/4只鸡 | |
禾笋 | 1条 |
蒜 | 4瓣 |
鸡精 | 1勺 |
盐 | 适量 |
大葱半根 | |
小米椒 | 1个 |
青椒 | 1个 |
生姜 | 2片 |
小葱 | 1根 |
香菜 | 2根 |
禾笋焖鸡的做法
鸡肉切块洗净,依次放入盐、鸡精、酱油、生粉、花生油腌制20分钟。
禾笋切片备用
蒜、大葱、辣椒切好备用。
还有很重要的洋葱切好备用(不喜欢吃洋葱的可以不放)
炒的步骤没拍,就用文字记录吧。一,热锅加油,油温5成热时(冒小泡泡的时候)放入葱姜蒜辣椒、洋葱,炒出香味后把腌制好的鸡块倒入锅中,大火翻炒,鸡肉呈金黄色转中火,加热水少许,盖上锅盖焖煮五分钟后,放入禾笋翻炒,再次盖锅焖煮五分钟,最后放香菜(根据个人喜好)、小葱花。起锅食用!
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