谁都会的清炒青菜
家常菜1.03W
用料
青菜 | 4-5颗 |
谁都会的清炒青菜的做法
青菜洗净,将菜梗和菜叶切断(菜梗可以多切几段)
起锅热油,将菜梗先放进锅翻炒
再加入菜叶翻炒
等菜叶瘪下去后,加入一点盐(青菜其实很吃盐,不要放太多哦),继续翻炒
起锅前,加入一点点热水,翻炒一两下,就可以出锅了
装盘
小贴士
青菜很容易熟,所以上面所涉及到的翻炒环节,基本也就10秒内完成吧。
我习惯于起锅前加入少许水,一个是让蔬菜吃起来更水淋,在一个就是避免盐有结块现象。
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