自制蚝油鲜肉粽子怎么做更好吃
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自制蚝油鲜肉粽子
用料梅肉适量干粽叶一包糯米盐糖蚝油生抽胡椒粉姜片料酒自制蚝油鲜肉粽子的做法自制蚝油鲜肉粽子:糯米浸泡过夜后洗净沥干水分,加盐、蚝油、白糖、胡椒粉、生抽混合均匀。姜洗净去皮切片。梅肉洗净沥水,加入姜片、料酒...
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自制美味大肉粽(记录如何包不漏米的粽子)
写这个分享是来激励一下想包粽子,又不太会包粽子的人,你可能从未开始,也可能之前包过,最后煮成了一锅米粥,这都没关系,真的可以再试试,我可能是各个阶段都经过的人,很多图片都没有拍,只有煮粽叶和成品图,我会把容易出的问题和需...
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云南滇西三角粽子(白粽)无添加自制
每个节日都有一个人会给你仪式感我家的那个人是我爸爸虽然他不在了但是教会了我很多生存技能用料糯米10斤粽叶150片棕叶2大片粟米杆(苋菜)1把烧成灰自家妈妈掏的蜂蜜云南滇西三角粽子(白粽)无添加自制的做法粟米杆是小米...
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酱油鲜肉粽子
家里娃们很喜欢吃糯米的食物,尤其喜欢酱油肉粽,自己包的粽子材料都用最好的,给娃吃也放心用料糯米5000克粽叶100片五花肉1500克左右生抽10勺老抽2勺盐适量糖1勺五香粉3勺胡椒粉2勺红烧酱油4勺料酒1勺酱油鲜肉粽子的做法...
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粽子(红豆花生鲜肉粽)
喜欢吃粽子,从小到大都吃不腻。我家小孩也喜欢吃,外面买的又很难买到自己喜欢吃的口味,所以就自己做啦!自己做的干净卫生又放心。用料糯米1500克红豆150克花生100克拌花生红豆糯米材料:五香粉2克胡椒粉(我用的黑胡椒粉,白胡...
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【私房软糯】自制粽子
这个方法做的粽子偏软糯,不硬,我们全家都偏爱这样的口感。如果口感喜欢相反的,可能不太适用哦~用料咸鸭蛋5个糯米2000克脱皮绿豆300克五花腩若干皮蛋1个大竹叶若干水草绳若干【私房软糯】自制粽子的做法1、糯米和脱皮绿豆...
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自制肉粽
东北的粽子都是白粽或者大枣棕,基本买不到肉粽,又很想吃嘉兴大肉粽,学着自己包,第一次就成功啦用料糯米1000克五花肉400克生抽、老抽适量料酒、耗油适量糖、盐克粽叶1捆马莲1捆五香粉适量葱、姜适量自制肉粽的做法糯米淘...
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鲜肉粽子
一宝爱吃肉粽,小长假特意照着“诸老大”粽子的样子做了鲜肉粽子。做一些冻起来早餐吃挺好的,比面食容易上手。用料糯米500克五花肉适量粽叶一包棉线若干根鲜肉粽子的做法粽叶用水泡着,像我买的这种泡个四五小时就软了,提...
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自制粽子
我又咕咕了…这是一份迟到的菜谱,也是我第一次包粽子,手法还很稚嫩。下厨房里有非常多大佬,我起先也在犹豫要不要把我的菜谱发上来,后来我还是想和大家【分享】一下我的成果,因为它真的很好玩,也很好吃!😋包粽子并没有想象中...
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鲜肉小粽子
说到嘉兴就想到五芳斋粽子,其实家里自制的粽子更美味用料五花肉4斤糯米11斤粽叶若干片五花肉腌制葱10根料酒若干勺盐若干克生抽若干勺老抽若干勺姜6片胡椒粉若干克糖若干克糯米调味老抽若干勺生抽若干勺色拉油若干克糖...
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自制蚝油
有了买新鲜牡蛎的渠道,就开始自寻烦恼,亲手尝试蚝油的做法用料新鲜牡蛎一斤半老抽糖盐生粉自制蚝油的做法新鲜牡蛎水里冲下沥干入锅小火开始熬煮,一直到每颗牡蛎都变小变干,全部捞出剩下蚝汁加一倍的水,糖,盐略为多方便保存...
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粽子(自制肉粽)
用料糯米8量杯(约1250克)粽叶50片五花肉500克老抽1勺生抽2勺姜2片盐3克粽子(自制肉粽)的做法粽叶浸泡10分钟洗干净,锅里煮一下,水开关火。五花肉洗干净,切片,加生姜、半勺老抽、一勺生抽腌制三、四小时。糯米洗干净,加一勺生抽...
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【鲜肉粽子】两种馅料调制法
继续搬运一些做过的粽子们。最基础的鲜肉粽子,两种肉的调制方法。比较传统的方法要做糖冰肉,比较费时间,刚开始包粽子的头几年,我相当执着于这种做法。后来一次偷懒直接用可五花肉,做出来口感也很好。再后来用炖过的肉用来...
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鲜肉粽子糯米的腌制
用料糯米500克盐5克糖3克生抽4勺老抽1勺鲜肉粽子糯米的腌制的做法糯米浸泡3个小时,然后捞出沥干水分。然后加入盐、糖、生抽、老抽。翻拌均匀。腌制半个小时左右,就可以包肉粽子啦。这是包好的。又是一年粽子季。...
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蜜制鲜蚝
鲜蚝是海味中的极品,生食煲汤都非常的鲜美.这一款蜜制鲜蚝,外焦脆内鲜嫩,香甜鲜美,对喜欢鲜蚝的人来说,绝对是满足口感的.做法是完全我自己凭借在餐馆享用时候的口感来试验制作的,不复杂,买到上好的鲜蚝就成功一半了....
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蚝豉炆肉粽
端午节剩下的肉粽又有新吃法啦~~~1.蚝豉所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;2.蚝豉还含有维生素B12,这是一般...
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自制鲜奶油
裸蛋糕上面的奶油,家庭自制没有添加剂比较放心。淋酸奶更是棒棒哒~图盗是盗来的。用料蛋清4个白醋1滴糖三勺盐少许自制鲜奶油的做法将4个鸡蛋清打散,打发成这样(蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。放一点点盐、一滴白醋、一...
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妈妈牌粽子(自制)
端午节到了~每年家里都会包粽子~妈妈包粽子很厉害,记得在老家的时候阿姨们经常让妈妈帮忙~用料圆糯米五杯绿豆若干红枣若干粽子叶若干线若干妈妈牌粽子(自制)的做法这种量杯,大约五杯糯米,泡一下,容易煮熟(这次糯米泡了三四个小...
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鲜肉小脚粽子
2020年6月6日开始看视频自学包粽子,学习他人是如何包的,反复多次地看与练,用了4天4次的练习,终于包出像模像样的小脚粽子,第二年(2021年)包的时候还有点生疏,第三年(2022年)包就如行云流水般的流畅了!笃定的信念,坚强的毅志,勤劳的...
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莲子鲜肉粽
用料糯米1000克五花肉500克老抽适量生抽适量白糖少量盐适量料酒适量鸡精适量花椒面适量粽叶适量莲子鲜肉粽的做法五花肉切小块,加料酒、生抽、老抽(调色)、盐、糖(少量,仅和味)、鸡精花椒面拌匀,放冰箱腌制一晚,味道可以调大...
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蜜枣粽子+鲜肉粽子(枕头粽)
一到端午节,就要开始包粽子了:)顺便附上另外两种粽子的制作方法——无绳粽:三角粽:用料粽叶(箬叶)适量。糯米适量。蜜枣适量。五花肉适量。生抽适量。老抽适量(少许)。盐适量。砂糖少许。棉线适量。蜜枣粽子+鲜肉粽子(枕头粽)的...
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咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子
用料糯米3斤粽叶40片五花肉1斤咸蛋黄40个鲍鱼干(可不要)20个瑶柱40粒生抽胡椒粉食盐料酒碱水粽子糯米1000克食用碱10克咸蛋黄鲜肉粽子和碱水粽子的做法糯米洗干净,加生抽,盐腌制一小时。瑶柱提前一小时泡好。小鲍鱼干提前...
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分开甜,咸粽子的自制绳子
用料线适量色素3-5滴分开甜,咸粽子的自制绳子的做法水+色素把线放里几个小时后拿出来晒干,晒干前不要碰水...
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鲜肉粽子
转眼又到了粽子飘香的季节。每年端午,咱们都会分享一款适合小朋友吃的‘儿童粽’。在“跟着拾爸做辅食”小程序里,大家可以搜到小米为主材的‘小米红豆粽’,新鲜果蔬为着色剂的‘彩色粽子’,以及blingbling颜值很高的‘西...
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蚝油肉包子
用料肉馅材料:白芝麻2勺五花肉350克香菜20克蒜茸1勺葱茸1勺玉米淀粉1勺水2勺油2勺蚝油2勺老抽1勺生抽1勺糖2勺胡椒1/4勺包子材料:中筋面粉300克糖35克酵母3克发粉5克盐1克水150克猪油2勺蚝油肉包子的做法炒香白芝麻五...