简单制作0失败“咸鸭蛋”
用料
鸭蛋 | 36只 |
食用盐 | 一包 |
高度白酒 | 适量 |
把鸭蛋一个个洗干净了 洗鸭蛋的过程有点痛苦 要洗好久🤦🏼♀️
洗干净鸭蛋晾干水分 一滴水都没有
先把鸭蛋放入容器里 再倒入白酒 如果不想浪费那么多白酒 可以拿个小点的容器装 分几次泡白酒 我偷家里的白酒泡的 也没有多高度数 泡半个小时 不用全部拿出来
泡好之后拿一个鸭蛋马上就要裹盐了 这样周围黏一圈 酒精蒸发后盐就裹不上了 这步要快手一点 裹好盐用一次性保鲜膜包裹住放入容器里
这是弄好的成品 要密封的容器 把盖子盖好 存上30天 我是4月10号到5月10号才开的
开出来的咸鸭蛋就是这样的啦 又大又多油 我弄得少 一次成功 为什么多油 等下一篇我分享“糯米蛋” 简单易做 超级香
小贴士
只要洗干净鸭蛋 泡过的白酒不想浪费还可以拿容器装起来 我放在厨房里 用来洗猪肚去腥
-
西红柿炒鸡蛋(懒人版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单的食材诞生出绝美的味道用料西红柿2个鸡蛋5个葱花2根盐适量糖适量克西红柿炒鸡蛋(懒人版)的做法西红柿切块鸡蛋打散放点盐搅匀鸡蛋盛出锅开始放油炒西红柿,待炒出浓汁后放入鸡蛋翻炒几下,放适量盐适量糖后关火,最后加入一青二白的葱花(最好是小香葱)出锅。小贴士...
-
白蘑菇(口蘑)炒牛肉片(3⭐半)的烹饪做法,大厨教你详细做法
1、豆瓣酱是咸的,后期放生抽时,放一点,尝一下味,放一点,尝一下味,逐步调味。不要一下子生抽放太多,容易咸。2、牛肉片要快速翻炒,时间不要长,否则容易老。用料牛肉片150克白蘑菇180克料酒勺生抽勺糖生粉白胡椒粉大葱半根姜片蒜2瓣豆瓣酱白蘑菇(口蘑)炒牛肉片(3⭐半)的做法一...
-
拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料杏鲍菇2个蚝油1勺生抽1勺淀粉1勺盐适量大蒜2瓣葱花适量清水半碗拿肉都不换的酱汁杏鲍菇的做法准备好食材杏鲍菇切好放入锅中焯水5-10分钟碗中放入一勺生抽一勺酱油一勺淀粉加入半碗清水搅拌均匀杏鲍菇焯水后捞出锅中放入油,放入杏鲍菇煎再翻面煎一下放入大...
-
香菇时蔬食谱做法大全,超简单的香菇时蔬做法步骤
营养分析香菇中含腺瞟吟、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质,能起到降压、降胆固醇、降血脂的作用,又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病;香菇多糖能提高辅助性T细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量实践证明,香菇防治癌症的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有...