原味炒花甲（超快手）

这个季节（3-4月）必吃食物，真的每一个都很“丰满”
这样做是原汁原味，特鲜甜，家里人不吃辣，只能做原味食材啦，也可以做成香辣的哈
我都大爱❤️
还有最近特别爱吃花甲龙骨汤……超级好喝，o(^▽^)o鲜到眉毛都要掉了

用料  

原味炒花甲（超快手）的做法  

1. 准备食材，花甲放点盐搓洗干净

2. 我喜欢把彩椒先用油稍煸炒一下，一会快熟盛出备用，吃起来特别好吃(^○^)

3. 爆香姜蒜（以下步骤都全程大火哦）

4. 倒入花甲翻炒一会，加盖焖一到两分钟

5. 不能煮太久，全部打开就熟啦，加入彩椒葱段一点点酱油快速翻炒均匀就可以咯。偷偷告诉你们：炒老了可能还会合起来，肉也没那么嫩。（＾∇＾）

6. 开吃咯，肉肉鲜甜肥美(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)是不是超快手

小贴士

1.花甲提前买回来放点盐养上几个小时吐沙，这样就可以不焯水啦，不过最近买的都没怎么养也特别干净，这样炒出来的鲜甜。
如果炒开了后还很多水可以用水淀粉勾个薄薄的芡汁哈。
2.如果没时间买回来养就搓洗干净，怕有沙的话，用开水焯一打开就关火捞出来，有泥沙就用流水冲洗干净。再用锅快速炒加点调味即可。这样吃起来就比较香的。
3.都打开后不能炒太久了，再炒老了可能还会合起来咧。哈哈