超快手!家庭版花甲粉!
快手菜2.49W
用料
粉丝 | 1把 |
花甲 | 150g(十几二十个都可) |
明虾 | 2只 |
丸子 | 若干 |
香菇 | 1朵 |
姜 | 3片 |
蒜 | 4瓣 |
小米椒 | 2个 |
味淋 | 1勺(料酒也行) |
红油豆瓣酱 | 1.5勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
香菜 | 3根 |
香油 | 适量 |
粉丝热水泡软,姜切丝,蒜切沫,香菇切片,小米椒切圈,香菜切碎备用
热锅冷油,下红油豆瓣酱,小火炒散出油
下姜丝,蒜末,小米椒稍微翻炒30秒
加入生抽,蚝油,味淋,翻拌均匀,加大半碗水大火烧开
加入花甲,丸子,香菇。
煮到大部分花甲开始开嘴时下粉丝,大虾。转小火盖锅盖,闷一分钟
开盖,加一勺香油,香菜,拌匀。
出锅摆盘!开吃!
小贴士
根据个人口味适量调味噢
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