绿豆莲藕猪手陈皮汤
继续努力煲汤汤~
用料
绿豆 | 一把(随手拿的) |
陈皮 | 半块 |
花生 | 10粒 |
猪手 | 4小只 |
莲藕 | 一节 |
姜 | 2片 |
蜜枣 | 1粒 |
绿豆莲藕猪手陈皮汤的做法
绿豆随手抓一把,清洗一下后,提前浸泡2-3小时备用(作用是更快熟噢)
陈皮、花生也是提前清洗一下,浸泡备用
(因为绿豆寒凉,所以用陈皮搭配)
花生是口感更好,同时都有益~其实可以用猪肉或者猪挣替代的,我用猪手纯属是因为家里冰箱剩下的库存,想清掉😂
你们可以根据情况调整哈~猪手这类煲之前,都需要“飞水”(普通话:焯水)
冷水下锅,开大火~ 然后水滚,有白泡泡的时候就可以关火啦~猪手捞起来备用噢~
一小节莲藕,清洗干净,把皮刮去~
然后切小块备用因为有陈皮,所以姜用两片(小的)可以啦~
蜜枣是辅助出味,一粒足够啦~ 备用所有食材准备好,一齐放煲里,加入八碗水~煲10分钟大火,再转小火煲45分钟左右关火~
煲出两碗多点的汤~ 味道棒棒滴!加一勺盐很ok😝
汤渣都软软的~😆
-
香煎莲藕酿肉的做法和图解,香煎莲藕酿肉怎么做更好吃
常吃莲藕养胃又养生,我特喜欢用莲藕来做家常菜,冬天用莲藕来焖五花藕粉肉香肥而不腻热乎乎的温暖营养好味道,夏天用莲藕来煲汤,然后再用煲好汤的莲藕来酿肉,这样就可以有汤又有餸菜,美味的一餐就可以轻松搞定,莲藕酿肉后煎着吃,肉馅的咸香莲藕的微爽甜,口感极佳,香香的确...
-
吃了能长头发的黑芝麻花卷!巨巨巨香!的烹饪做法,大厨教你详细做法
秃头女孩必备!喜欢黑芝麻的赶紧来!超级香!用料面粉200克奶粉50克代糖5克酵母3克盐1克水100克黑芝麻酱喜欢多少抹多少吃了能长头发的黑芝麻花卷!巨巨巨香!的做法除了黑芝麻酱以外的所有材料混合在盆里,揉成一个面团,盖上保鲜膜醒发一个晚上醒发好的面团按压排气,擀成薄...
-
杭州肉丝跑蛋的做法和图解,杭州肉丝跑蛋怎么做更好吃
肉丝跑蛋是一款杭邦菜。一家本邦菜馆的菜单上可以没有“宋嫂鱼羹”和“叫花鸡”,但必须有“肉丝跑蛋”,肉丝跑蛋家常实惠,带着浓浓的烟火气来捍卫杭帮菜的家常一派的尊严。今天就在家里挑战一下这道菜品。“老底子”杭帮菜:“干菜蒸鱼钩”“肉丝拌川”“大灶扎肉”...
-
简单美味好吃炒粉干的详细做法,简单美味好吃炒粉干做法技巧
身为北方人缺独爱这个炒粉干的味道...