家常酸菜鱼(五分钟快手菜)

任何刺少的鱼片都可以。
鲜香味美，超级下饭！

用料  

家常酸菜鱼(五分钟快手菜)的做法  

1. 鱼片洗净，加入料酒腌制二十分钟。

2. 撒一些淀粉，一勺生抽，抓匀。

3. 锅内热油，炒香葱姜干辣椒。

4. 倒入酸菜翻炒均匀。

5. 加适量水，大火煮开转小火。(此时可以尝尝汤底口味，觉得淡的加入适量盐，口轻的酸菜包咸度足够)。

6. 一一放入鱼片，煮两分钟左右即可。

7. 焯过的娃娃菜铺在盘底。

8. 倒入酸菜鱼。撒上蒜蓉，花椒面，辣椒面。泼热油。

9. 非常鲜美。

10. 超级下饭。

11. 超级简单，快试试吧！