【十分钟家常快手菜】‘无需放油’

无需放油，只用一勺黄豆酱调味的快手美味家常菜。拒绝外卖垃圾食品，好好吃饭〜〜〜

用料  

【十分钟家常快手菜】‘无需放油’的做法  

1. 土豆洗净削皮，切成条；五花肉切条；尖椒洗净切成条，备用。PS:土豆切好后用清水浸泡，防止变黑。同时也是为了去掉土豆中过多的淀粉，防止沾锅

2. 锅里放五花肉，加一点清水煸炒出油脂

3. 加一勺黄豆酱，和肉一起炒

4. 家里还有一小把金针菇，洗净以后直接丢到锅里，一起炒

5. 加土豆条，炒它

6. 锅里会有点干，再加一点儿水，还有尖椒条。炒它！

7. 小火盖干，收干汤汁，装盘，开动！

小贴士

炒菜的时候，如果放五花肉，我都是不再多放花生油爆锅的。有豆瓣酱或者黄豆酱以及味极鲜的话，也不用再放盐。这样并不影响口语，还更健康〜